RECETTE DU GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE
Hello les filles,
J’espère que vous allez bien ! On ne m’arrête plus en ce moment en cuisine, je me surprends moi-même ! Avant la cuisine n’était pas une passion, alors attention, je ne pourrai toujours pas passer des heures et des heures en cuisine comme certaines, mais j’ai appris à apprécier le fait de passer du temps en cuisine pour pouvoir manger des choses cuisinées par moi-même, j’y prend de plus en plus de plaisir, que ce soit du salé ou du sucré, healthy ou gourmand…
Aujourd’hui, je vous propose une recette sucrée et gourmande, celle du très célèbre gâteau marbré au chocolat et à la vanille que je connais depuis que je suis enfant. Pour la petite anecdote, quand j’étais enfant, j’étais totalement fan aussi du Savane, ce gâteau marbré industriel… maintenant out les gâteaux industriels, rien de tel que la simplicité et le fait maison !
INGREDIENTS
3 oeufs
175 g de farine
200 g de sucre
100 g d'huile de tournesol
50g de beurre mou
1/2 sachet de levure
50 ml de lait
100 g de chocolat patissier
1 c. à café d'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
RECETTE
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Fouettez les jaunes avec le sucre et la vanille.
Ajoutez l'huile et le beurre bien mou, fouettez au batteur.
Ajoutez ensuite le lait, mélangez bien.
Tamisez par dessus la farine, la levure. Mélangez doucement avec une spatule, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Ajoutez enfin doucement les blancs battus en neige bien ferme.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Séparez la pâte en 2, ajoutez le chocolat fondu dans une des deux moitiés de pâte.
Répartir dans un moule à cake beurré en alternant chocolat et vanille.
Passez au four à 180°C pendant 40-45 minutes. Piquez le gâteau avec la pointe d’un couteau, si vous voulez vérifier qu’il est cuit.
Petit conseil :
Dégustez le gâteau avec de la crème anglaise ou au goûter avec un fromage blanc et des fraises, testé et approuvé ^^
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xoxo, Vanessa
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