PANCAKES AUX FLOCONS D'AVOINE

Je suis de retour avec une nouvelle recette à la fois gourmande et healthy : celles des pancakes aux flocons d’avoine.

Je suis une grande fan de pancakes, j’en fais de temps en temps le dimanche matin, c’est assez rapide à faire et très gourmand ! Pour changer de la recette traditionnelle, j’ai tenté une recette un peu plus allégée en remplaçant la farine par des flocons d’avoine et je dois dire que c’est plutôt pas mal ^^

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COOKIES FLOCONS D'AVOINE - CHOCOLAT

Depuis que j’ai quitté mon travail, je me suis mis comme objectif de mieux manger, d’apprendre à cuisiner un peu plus varié pour manger plus sainement et plus naturel, c’est quelque chose qui nous tient à coeur à Anthony et moi.

Je mange de moins en moins de viande, je n’ai jamais été une grande fan de viande rouge mais je mangeais quand même du steak, de la viande blanche et de la charcuterie, j’apprends à me passer petit à petit de ce qui ne me fait même plus forcément envie, la seule chose qui est dure, c’est la charcuterie et aussi le fromage car je remplace la viande par le fromage.

Je n’ai pas l’intention de faire culpabiliser les personnes qui mangent de la viande, ou de juger qui que ce soit, chacun mène sa vie comme il l’entend, je le fais pour moi car je me dis que les petits pas que je fais dans ce sens contribuent à ma volonté d’être en accord avec moi-même.

Dans ce sens, j’ai réalisé mes premiers cookies aux flocons d’avoine, des cookies “plus sains” que les cookies traditionnels et franchement c’est trop bon ! Après pas de miracle c’est quand même gras car il y a du beurre…

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RECETTE PATE A CREPES A LA BIERE

Je ne suis pas une grande experte en cuisine, je fais en général des plats assez simples, mais j’essaye depuis quelques temps de m’y mettre un peu plus pour manger des choses qui soient plus saines ou du moins plus naturelles, même si elles sont gourmandes. Je vais d’ailleurs essayer de vous proposer des recettes de temps en temps qui soient facilement réalisables, j’espère que c’est quelque chose qui vous intéressera.

En attendant aujourd’hui, c’est une recette plus gourmande, mais très facile à réaliser que je vous propose : la pâte à crêpes à la bière blonde. (Pour le healthy, on repassera^^)

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RESTAURANT LA BELLEZA LILLE

Vous connaissez sans doute le célèbre groupe Big Mamma, qui possède plusieurs restaurants à Paris dont le Pink Mamma, La Felicità ou encore la Pizzeria Popolare. C'est désormais au coeur du Vieux-Lille, dans un décor d'amphithéâtre italien que l'on peut déguster les célèbres plats simples mais généreux issus de producteurs transalpins qui ont fait la réputation du groupe, à La Belleza !

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LE MIEL SAUVAGE

Le Miel Sauvage, une marque qui ravive le métier ancestral de chasseur de miel.

Le miel sauvage nous propose des miels atypiques chargés de caractère et d'histoire, trouvés aux quatre coins du Monde : Miel de Saint Sacrement de Martinique, Miel des Forêts d'Ardèche, Miel de la Mangrove Martiniquaise, Miel d'oranger du Mexique, Miel de forêt des Andes, une véritable invitation au voyage pour les papilles...

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